AI赋能传统餐饮 数智增效美好生活——延边朝鲜族传统饮食协会与延吉北斗职业培训学校共同举办AI技能培训

   3月2日，一场以AI赋能餐饮、提升经营效率为主题的实用技能培训在延边朝鲜族传统饮食协与北斗职业学校共同努力下成功开展。本次培训主要由延边朝鲜族传统饮食协会会员参与。80余名餐饮从业者齐聚一堂，共同学习人工智能在日常经营与生活服务中的创新应用，以数字化技能助力传统餐饮提质增效、创新发展。

   培训现场，李永胜老师、李丹老师围绕AI如何便利生活、赋能餐饮、提升效率等核心内容展开专题讲座。讲师团队结合朝鲜族传统饮食行业特点，用通俗易懂的语言，系统讲解AI工具在菜品展示、宣传推广、流程优化、成本管控等场景的落地方法，重点分享如何借助AI实现内容创作、图片处理、短视频制作等实用技能，让参训学员直观感受到科技为传统餐饮带来的新希望。

   理论讲解后，两位老师开展一对一实操指导，手把手带领学员完成AI图片处理、智能视频生成等操作。从素材上传、指令输入，到效果优化、成品导出，每一步都耐心示范、细致答疑。学员们积极动手实践，快速掌握AI工具的基础用法，纷纷表示以往复杂的宣传制作、菜品呈现，如今借助AI就能高效完成，有效降低运营成本、提升品牌传播力。

   参训学员多为朝鲜族传统餐饮经营者与从业者，大家一致认为，本次培训紧贴经营实际、实用性强，既打开了数字化经营思路，又学会了可直接落地的AI技能。通过学习，大家深刻认识到，传统饮食文化与人工智能相结合，既能守住民族风味与匠心品质，又能以更高效、更智能的方式适应市场需求，让老字号、老味道焕发新生机。

   此次AI技能培训，是职业教育服务地方特色产业、助力传统行业数字化转型的务实举措。本协会与北斗职业学校将共同努力，相互合作，持续发挥资源与教学优势，推出更多贴合餐饮、文旅、民生等领域的实用技能课程，以科技赋能、以技能提质，为地方特色产业高质量发展注入新动能。